10 trucos de la tienda de comestibles para que compre más

En el momento en que entras en una tienda de comibles, te des cuenta o no, todo está desarrollado para hacerte obtener mucho más. Desde los carros hasta los fragancias, desde la música hasta los aparadores, una investigación cuidadosísima ha preciso qué se va a vender mejor. Al entender los trucos del trabajo que emplea su tienda de comibles, puede transformarse en un cliente mucho más disciplinado y asegurarse de obtener solo lo que precisa. Estos son los 10 trucos primordiales que emplean las tiendas de comibles a fin de que adquiera mucho más en el momento en que está en su tienda.

10. Vehículos de autoservicio de importante tamaño

¿En algún momento pensaste, “quién podría utilizar todo este espacio para el carro de la adquisición?” No andas solo. En verdad, la mayor parte de la multitud no emplea la mitad de ese espacio. Las tiendas de comibles sobredimensionan deliberadamente su carro. Al lograr que su carro sea mucho más grande de lo que precisa, tal es así que jamás se vea lleno, psicológicamente lo realiza sentir tal y como si no hubiese comprado lo bastante.

Naturalmente, aceptamos que el carro tiene el tamaño conveniente para nuestras pretensiones, con lo que procuramos llenarlo. Algo tal como de qué forma te van a hacer los platos mucho más enormes come mucho más, los carros de compras mucho más enormes le van a hacer obtener mucho más. Según Martin Lindstrom, consultor de marketing, en el momento en que se duplicaron los tamaños de los carros de compras, los clientes del servicio adquirieron un 19 por ciento mucho más. Entonces, la próxima vez, use un carro mucho más pequeño si su autoservicio lo tiene, y vea si sus hábitos de gasto cambian.

9. Aromas

¿Te chifla el fragancia a pan recién horneado o pollo asado fresco? No está solo y las tiendas de comibles están listas para brindarle precisamente lo que quiere. Desde el instante en que entras por la puerta, te asaltan todos esos exquisitos fragancias por una razón: lograr que tus glándulas salivales funcionen. Por esa razón el pollo asado y la panadería por norma general están cerca del frente. En el momento en que tiene apetito, es considerablemente más posible que realice compras impulsivas.

Según Paco Underhill, especialista en consumo y dueño de Envirosell, la tienda desea que adquiera con el estómago, no con la cabeza. Si quiere ser un cliente realmente ecuánime y disciplinado, ha de ser siendo consciente de que esos exquisitos fragancias se ponen deliberadamente para atraerlo y también ignorarlos.

8. Muestras gratis

Aumento porcentual promedio en las ventas después de las muestras de productos en el último año, por tipo de producto

En el momento en que alguien proporciona bocadillos exquisitos y gratis en una tienda llena de comida, puede parecer un ademán completamente altruista, pero no es así. No, no se le recompensa por ser un cliente leal, y la tienda de comibles no solo es cortés al sugerir muestras. Sugerir muestras es una increíble forma de impulsar un producto concreto, pero la proporción de incremento de ventas cambia de enorme manera.

Existen algunos modelos, como la cerveza, que incrementan las ventas en un 70% si son muestras de artículos, pero asimismo hay muestras de artículos considerablemente más rentables. Por servirnos de un ejemplo, si el vino es la exhibe del producto, las ventas de ese producto aumentarán en promedio un 300%. En la situacion de la pizza congelada, las ventas aumentarán hasta en un 600%. El lapicero labial y otros productos cosméticos asimismo son geniales modelos de exhibe y incrementan las ventas en un 550%. Conque la próxima vez que tome una exhibe, recuerde que esa gente amable que se la distribución puede ser un tanto mucho más taimada de lo que piensa.

7. Música

Todos entendemos que la música tiene una predominación vigorosa en nuestro estado anímico, pero ¿sabías que las tiendas emplean la música para perjudicar la velocidad con que adquirimos? Es verdad. A lo largo de las horas pico, las tiendas con frecuencia reproducirán música mucho más veloz a fin de que usted adquiera mucho más veloz y salga de la tienda, pero a lo largo de las horas de menor actividad, muchas tiendas reproducirán música con un ritmo que es considerablemente más retardado que el latido del corazón promedio.

Según la creador de Brandwashed, tener música de ritmo mucho más retardado provoca que la gente se queden en la tienda mucho más tiempo y adquieran hasta un 29 por ciento mucho más. Si deseas gastar menos, considera ponerte unos auriculares y obtener música al son de la música.

6. Altura del estante

Las tiendas de comibles saben que lo que ves primero es impresionantemente esencial. Esta es la razón por la cual la colocación en los aparadores prácticamente se convirtió en una ciencia en las tiendas de comibles a fin de que usted adquiera los productos con el mayor margen de beneficio viable. Un comprendio veloz: el nivel de estiramiento, que está sobre su cabeza, se encuentra dentro de los peores sitios para el producto. Ciertos clientes del servicio no son suficientemente altos para lograr este nivel e inclusive los que lo son no desean llegar hasta allí. Aquí es donde se ponen los productos pequeños y rápidos de bajo margen de beneficio (por cuestiones de seguridad). Los aparadores a la altura de los ojos son el sitio más esencial de la tienda. Los modelos situados a la altura de los ojos reciben un 35% mucho más de atención que los que están en los aparadores inferiores.

Gracias a esto, la tienda de manera frecuente pondrá aquí los modelos con mayor margen de beneficio. Esencialmente, en el caso de que seas un cazador de baratijas, impide obtener en este nivel. En el nivel del tacto, que está cerca del torso de un adulto, es donde van todos y cada uno de los elementos de los pequeños pues es el nivel de los ojos para el niño promedio. Por esa razón todos y cada uno de los cereales dulces y los dulces están entre 3 y 4 pies de altura. Las compañías de caramelos saben mejor que venderlas a los mayores. Los pequeños sencillamente son mucho más golosos, con lo que reciben toda la atención de las compañías que venden artículos azucarados. Finalmente, el nivel de los peldaños es una altura donde debes agacharte para hallar el objeto. O sea afín al nivel de estiramiento y pertence a los peores sitios del estante. O sea esencialmente un purgatorio de artículos para todos, salvo para los cazadores de baratijas que están prestos a agacharse por un trato. Conque recuerde, si busca buenos costos, no mire adelante. Busque hacia arriba o hacia abajo las mejores promociones.

5. Productos socios

Existen algunos modelos que asociamos subliminalmente entre sí, nos demos cuenta o no. Esas 2 cosas van juntas como ____ y ​​_____. Hay varias cosas que podrían cuadrar en este espacio en blanco, y todas y cada una se tienen la posibilidad de llamar elementos socios. Estos son modelos en los que, si compras uno, es muy posible que adquieras otro si lo ves.

Las tiendas de comibles lo saben y ponga estos modelos uno al costado del otro por el hecho de que es mucho más posible que compremos los dos modelos por pares. Por esa razón la jalea está justo a la vera de la mantequilla de maní, el queso al lado de las papas fritas y los cepillos de dientes al lado de la pasta dentífrica. Entonces, aun si solo está allí para obtener papas fritas, si el queso está allí, es considerablemente más posible que lo adquiera, aun si eso no era una parte de la lista de compras original.

4. Dispersión de los elementos esenciales

Una manera en que una tienda de comibles incrementa las ventas es asegurándose de que el cliente recorra todos los corredores. Conque, por fundamental que sea sostener los productos socios cerca, es del mismo modo esencial repartir los modelos mucho más esenciales de forma traje en los corredores a fin de que se mueva por la tienda. Hay algunos alimentos básicos en la dieta de la mayor parte de la gente que son predecibles: pan, leche, huevos, cereales, café, pasta, arroz / frijoles, carne, etcétera.

Estas son las razones por las cuales la mayor parte de la multitud va a la tienda. Cerciorarse de que todos estos productos básicos tenga su pasillo quiere decir que la tienda de comibles fundamentalmente puede “diseñar” su viaje de compras y mandarlo por muchos corredores como resulte posible. Las aceitunas, los quesos costosos y los suplementos vitamínicos, que en general no pertenecen a las listas de compras, tienen la posibilidad de entrar al carro de la adquisición pues debe pasarlos mientras que consigue lo fundamental. Al realizar esto, la tienda de comibles maximiza la oportunidad de que realice una compra impetuosa y llene ese carro de importante tamaño.

3. Tiendas de atestes “simuladas”

A esta altura, posiblemente se esté preguntando: “¿De qué forma posiblemente las tiendas tengan todos estos datos sobre los usuarios?” Bueno, muy poca gente lo sabe, pero la mayor parte de las primordiales compañías de recursos de consumo, dentro Unilever, Kraft, PepsiCo y Coca-Cola, por ejemplo, han instalado cámaras en Mercados “simulados” para monitorear los hábitos de compra de los clientes del servicio. Ellos proveen los aparadores con sus artículos, tal como con los de sus contendientes, y después observan a la multitud en el momento en que van de compras.

Mientras que sus “usuarios” adquieren, las cámaras registran sus reacciones y se dan cuenta qué les hace negar una marca y seleccionar otra. Otra herramienta de investigación habitual son los conjuntos focales en los que se solicita a quienes adquieran en una tienda de comibles online. Con base en estos datos, la compañía lleva a cabo lo que en el negocio se llama un “Planograma”, un modelo que exhibe dónde debe ponerse cada producto en los aparadores para producir las mayores ventas, entonces compra espacio en los aparadores en las tiendas y farmacias consecuentemente.

2. ¿Tienes Leche?

Este es probablemente el truco de tienda de comibles mucho más popular del libro. La tienda pone la leche en la esquina mucho más distanciado de la tienda a fin de que debas atravesar toda la tienda para llegar a ella. Y o sea indiscutiblemente cierto. Pero de todos modos hay 2 causas por qué razón la leche está en la parte posterior de la tienda. La leche debe refrigerarse inmediatamente, con lo que los refrigeradores están en la parte posterior de la tienda donde se efectúa la carga. De esa forma, la leche puede pasar la menor proporción de tiempo en condiciones cálidas.

Mencionado lo anterior, seguramente no está de sobra tener entre los artículos comibles mucho más vendidos en la esquina posterior de la tienda para asegurar que todos deban caminar por todos los otros corredores.

1. Percepción de Lozanía

La calidad número uno que la multitud busca en las verduras y frutas es la lozanía. Lamentablemente, gracias a la agricultura industrializada, frecuentemente las verduras o frutas no son tan frescas como deseamos. Para eludir esto, las tiendas de comibles han encontrado maneras de engañarnos a fin de que pensemos que son mucho más frescas de lo que verdaderamente son. Por poner un ejemplo, ciertos mercados fueron esparciendo sus verduras con un chorro de agua—Una inclinación que brotó de Dinamarca. Esas enanas gotas de agua están socias en nuestro entendimiento como símbolos de lozanía y pureza.

Otro ejemplo de o sea que Dole y otros muchos productores de banano han centrado un sinnúmero de investigación en estudiar qué color de amarillo es la mejor señal para el cerebro de maduro y fresco. El color especial es el color Pantone 12-0752 (asimismo llamado Buttercup), que asociamos con el plátano especial. Aun un tono de amarillo mucho más claro se considera inferior y los labradores procurarán lograr precisamente ese tono de amarillo Buttercup a fin de que su cabeza piense … FRESCO.

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