Esta bola de pizza de queso es la receta perfecta para ir a la fiesta


Aquí hay un pequeño secreto para entretener a los invitados en estas fiestas: la comida deliciosa no tiene que ser complicada o elegante para la gente. disfrútala. A veces, un simple giro en un regalo familiar es todo lo que se necesita para crear un plato memorable que haga que sus invitados hablen.

Caso en cuestión, hace unos veranos I estaba lanzando una barbacoa en el patio trasero en Brooklyn. Yo estaba a cargo de la parrilla y mis invitados (muchos de los cuales eran chefs profesionales) estaban a cargo de los aperitivos y acompañamientos. Para nuestra sorpresa, el espectáculo de la noche fue realizado por un abogado con un conjunto de habilidades muy limitado en la cocina. Hizo una salsa de pizza que no solo fue devorada, sino que aún se habla de ellos por los mismos chefs que pasan sus días creando comida con estrellas Michelin.

Con ese mismo enfoque en la simplicidad y las combinaciones clásicas de sabores, ofrezco una bola de pizza de queso como un lado perfecto para entretener a sus invitados en esta temporada de fiestas. Me encanta una buena bola de queso porque es fácil de crear, se puede hacer con anticipación y le da a todos algo para picar mientras se toma un trago y disfruta de la compañía del otro.

Tradicionalmente, una bola de queso se hace con queso crema, queso cheddar, una pizca de salsa picante y Worcestershire. Luego se cubre con nueces y se sirve con galletas. En esta versión, uso marinara en lugar de la salsa picante y Worcestershire, mozzarella en lugar de queso cheddar y agrego orégano seco para realmente alcanzar esos sabores italianos. Por último, reemplazo esas galletas saladas con palitos de pan de parmesano súper simples que se combinan con solo 3 ingredientes y la ayuda de la tienda.

Ahorre algo de tiempo en aperitivos este año mientras mantiene felices a sus invitados. Haga esto la noche anterior, tírelo a la nevera y sírvalo mientras se concentra en cocinar la cena y entretener a sus invitados.

Bola de pizza de queso con palitos de corteza de pizza

  • 8 onzas de queso crema, 8 onzas de queso crema suave

  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

  • 1/2 taza de salsa marinara en frasco

  • 1 cucharadita de orégano seco

  • 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1/4 taza de perejil picado, para decorar

  • 1/4 taza de albahaca picada, para decorar

1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.

2. En una batidora de pie con un batidor de alambre, mezcle hasta que el queso crema, la mozzarella, la marinara, el orégano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo se mezclen uniformemente.

3. Refrigere la mezcla durante 30 minutos para que se endurezca.

4. Mientras tanto, extienda la masa de pizza sobre una superficie enharinada en un rectángulo de 18 pulgadas x 6 pulgadas. Corte en tiras uniformes y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

5. Cepille los palitos de pan con mantequilla y espolvoree con parmesano. Poner en el horno y hornear durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.

6. Después de que la mezcla de queso se haya enfriado, use sus manos para formar una bola grande.

7. Combine el perejil picado y la albahaca en un tazón poco profundo. Enrolle la bola de queso fría en hierbas y colóquela en una bandeja para servir. Servir con los palitos de pan.



Source link Food & Drink

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*