Una receta casera de galletas de Samoa con solo 4 ingredientes


Para muchas personas, la temporada de fiestas es la época más maravillosa del año, pero en mi opinión, llega la época más maravillosa del año Poco después del año nuevo. Por supuesto, estoy hablando de la temporada de galletas de Girl Scouts.

Puedo escuchar a los niños vendiendo galletas demasiado caras mientras el olor de Samoas flota en el aire. Más veces de las que me gustaría admitir, me he encontrado excusas para visitar un Home Depot sabiendo que me estarían esperando afuera.

Desafortunadamente, la temporada de galletas no llega a tiempo para todas sus fiestas navideñas. Lo más temprano que comienza es en enero, y es mucho más tarde en algunos lugares. A pesar de esta mala programación de su tropa local, tengo una solución simple: hacer la suya propia.

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La clave para las galletas DIY Samoa es el dulce de leche , La versión de América Latina de un caramelo clásico.

Mi favorito personal son las galletas Samoa, y aprendí cómo hacer una versión DIY con solo cuatro ingredientes simples. la clave es el dulce de leche. Dulce de leche es la versión de América Latina de un caramelo clásico. Se prepara cocinando lentamente una lata de leche condensada azucarada durante dos o tres horas hasta que alcance el color y la consistencia del caramelo. Afortunadamente, la mayoría de las tiendas de comestibles venden prefabricado por lo que todo el trabajo duro está hecho por ti.

[1 9459003] Para mantener estas cookies sin gluten y ahorrar tiempo, omito la capa de galletas de mantequilla. Me parece demasiado laborioso y realmente no es necesario cuando hay mucho sabor en los otros ingredientes. Hago estas galletas mezclando copos de coco tostados, dulce de leche en lata y claras de huevo batidas. Luego les doy forma de galletas y las horneo durante unos 20 minutos. Después de que se enfríen, los sumerjo en chocolate derretido y los adoro con sal marina escamosa.

Y así, tienes un postre muy simple que no solo es delicioso sino ridículamente fácil, y mucho más barato que esas cajas moradas.

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Para mantener estas galletas sin gluten y ahorrar tiempo, omita la capa de galletas de mantequilla.

Bricolaje Samoas

  • 1 (13 onzas) lata de dulce de leche

  • 2 grande claras de huevo

  • 10 onzas de coco rallado sin endulzar

  • 4 onzas de chips de chocolate semidulce



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