Una salsa de salchicha con queso Keto para las edades


Si sigue la dieta ceto, comer bocadillos puede ser difícil. Keto es un plan de alimentación alto en grasas y bajo en carbohidratos que utiliza proteínas y grasas para obtener energía. Si bien muchos han elogiado sus beneficios para la salud, puede ser difícil mantenerlos cuando pretzels suaves, deslizadores, pollo frito y nachos están en todas partes. Afortunadamente, esta receta facilitará las cosas.

Esta salsa de salchicha con queso Ketoy es un homenaje a la salsa Velveeta con la que probablemente creciste, pero reemplaza todos los alimentos procesados ​​con ingredientes amigables con la ceto.

Se reúne en menos de 15 minutos y sabe igual que el clásico. Después de dorar un poco de salchicha italiana suave, simplemente agregue el queso crema, el queso cheddar y la crema agria y cocine hasta que se derrita. La crema agria aporta acidez y sabor para equilibrar la riqueza del plato. También agregará una lata de tomates Rotel, porque tienen chiles verdes asados ​​al fuego, que agregan el nivel necesario de especias. Si no puede encontrar tomates Rotel, sustitúyalos por una lata normal de tomates cortados en cubitos y un jalapeño picado.

Con un poquito de trabajo extra, también puedes hacer tus propios chips de “tortilla” ceto con solo cinco ingredientes simples. Si sigue la dieta ceto, es probable que ya tenga todo en su despensa. Es un proceso rápido de mezclar queso mozzarella derretido con huevo, harina de almendras y especias para hacer una masa. Luego se enrolla delgado y se corta en triángulos y se hornea hasta que esté dorado. Si yo fuera tú, haría un doble lote: son adictivos.

Keto Cheesy Sausage Dip

    [1945900] [1945900] [1945903] aceite

  • 1 libra de salchicha molida italiana

  • 8 onzas de queso crema, en cubos

  • 8 onzas de queso cheddar rallado

  • 1 (10 onzas) tomates Rotel [19459] [19459

  • 1/2 taza de crema agria

  • 1 taza de agua

  • 1 cucharadita de sal kosher

  • 3 cebolletas, en rodajas

1. Caliente una llovizna de aceite de oliva en una sartén grande de lados altos a fuego medio-alto.

2. Agregue la salchicha, rómpala con una espátula y cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Retire el exceso de aceite de la sartén.

3. Agregue queso crema, queso cheddar, tomates, crema agria, agua y sal a la sartén.

4. Lleve a fuego lento y cocine hasta que todo se derrita, revolviendo ocasionalmente.

5. Agregue la salchicha cocida nuevamente a la sartén y revuelva para combinar.

6. Transfiera a un plato para servir y adorne con cebolletas. Sirva caliente con chips de tortilla keto.

Fichas Keto “Tortilla”

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase una bandeja para hornear grande con spray antiadherente para cocinar.

2. Agregue mozzarella a un tazón apto para microondas. Microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita, unos 90 segundos en total.

3. Retire del microondas y agregue la harina de almendras, el huevo, la sal y el ajo en polvo. Revuelva hasta que esté combinado, luego amase hasta obtener una masa suave.

4. Coloque la masa entre 2 hojas de papel pergamino. Estirar a un grosor de 1/4 de pulgada.

5. Cortar en triángulos y colocar en una bandeja para hornear preparada. Rocíe la parte superior de las papas fritas con spray antiadherente para cocinar.

6. Hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que los bordes se doren.



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