Las cosas raras incluidas en los paquetes de racionamiento

Sostener a los soldados sanos en el campo de guerra es una labor monumental que pocos aprecian. Elaborar y transportar alimentos, sostener abiertas las líneas de suministro, hacerlos portátiles y comibles en las peores condiciones es prácticamente irrealizable. Durante la crónica de la guerra, no fué simple. Pero los militares lo procuran. En ocasiones, las porciones terminan siendo increíblemente buenas. En otras ocasiones, las cosas se ponen un tanto extrañas

10. Bebe

Hace ya tiempo, era una práctica frecuente que los soldados no solo tuviesen una comida en sus porciones, sino más bien asimismo una bebida para acompañarlas. Famosa como porciones de alcohol, podía ser cualquier cosa, desde ron hasta brandy o vino, en dependencia de lo que el ejército le proporcionara. Los marineros de la Royal Navy han recibido una ración de ron hasta 1970. Los canadienses la sostuvieron hasta 1972. La Marina de Novedosa Zelanda adoptó la ración y la sostuvo hasta 1990.

La ración, que se remonta a 1850, era un octavo de pinta de ron de 95,5 grados. Si eras un oficial, lo tomabas bien. Si no, lo diluías en algún grog. Antes de esto, antes de las guerras napoleónicas, los marineros recibían un galón de cerveza cada día

No solo los marineros recibían una ración de bebidas alcohólicas. Múltiples Kits de racionamiento italianos tienen dentro porciones de bebidas espirituosas, y estas se hicieron en los años 2000

9. Fumadores

Adjuntado con los alimentos, la mayor parte de las porciones acostumbran a integrar ciertos productos de acompañamiento. Varios han incluido papel del váter, utensilios y toallitas para las manos. Y anteriormente, un kit de alimentos no se consideraba terminado si no tenía bulto de cigarros incluido asimismo

A lo largo de la Segunda Guerra Mundial, se podían integrar nueve fabricantes distintas de cigarros en las porciones C estadounidenses. Se pensaba que el tabaco era una parte clave para sostener la ética de las tropas. No se removieron hasta tras la guerra de Vietnam

Las compañías tabacaleras promocionaban intensamente el consumo de tabaco como algo escencial para el bien del ejército. Un aviso describía el tabaquismo como “el último y único consuelo de los heridos. “El general Pershing, comandante de las fuerzas expedicionarias estadounidenses en el frente occidental a lo largo de la Primera Guerra Mundial, mencionó que los cigarros eran mucho más esenciales para los soldados estadounidenses que las balas

8. M & Milésimas de segundo

Al mundo entero le agradan los M & M’s, y por una aceptable razón. Un exquisito chocolate con una crocante cubierta de caramelo es una fórmula ganadora. Los militares asimismo pensaban de este modo, con lo que a lo largo de la Segunda Guerra Mundial, los M&M estaban libres de forma exclusiva para los militares. Se incluían en las porciones a fin de que los soldados tuviesen simple ingreso al chocolate, una fuente rápida de hidratos de carbono y energía, en el campo de guerra.

Los M & M son simples de transportar y, en contraste a la mayor parte de los chocolates, tienen la posibilidad de aguantar el calor. Irónicamente, el caramelo se inspiró en las porciones militares primeramente Forrest Mars Sr. había visto a soldados británicos a lo largo de la Guerra Civil de españa comiendo bombones cubiertos de caramelo. Prosiguió la iniciativa y causó su versión en 1941.

7. Bully Beef

En ocasiones popular como corned beef, el bully beef fue una ración básica para bastantes soldados a lo largo de la Primera Guerra Mundial, más allá de que se proveyó desde la Guerra de los Bóers y estuvo presente a lo largo de la Segunda Guerra Mundial y no se suprimió de las porciones británicas hasta 2009

El corned beef se puede obtener hoy día en las tiendas, conque teóricamente no suena mal. No obstante, el corned beef de la guerra y el de Piggly Wiggly son alimentos muy dispares. Los soldados comían corned beef, llamado de esta manera por la palabra francesa “bouilli” que significa hervido, pues debían llevarlo a cabo. Adjuntado con la pasta dura, era el único alimento que podían hallar regularmente.

La carne de buey venía en múltiples tamaños, introduciendo ciertas latas enormes de siete libras. Con frecuencia había que comerla fría, servida como una substancia densa, fría y grasosa por el hecho de que sencillamente no había que aguardar para calentarla. Para bastantes soldados era comer carne o fallecer de apetito. El teniente WS Dane lo describió como “un choque de tranvías por la carne” Otros soldados procuraron dársela de comer a los perros callejeros, que la miraban con desprecio. Circularon comentarios, en su mayor parte entretenidos, de que de todos modos era carne humana

Servido con agua y quizás con galletas, podría transformarse en un guiso mucho más apetecible si el fuego fuera una alternativa. Pero los datos de la guerra señalan que se abandonaría en un periquete si hubiese la oportunidad de comer otra cosa. Hay historias de soldados que usan latas repletas de carne para para realizar los pisos y las paredes de sus trincheras en vez de comerlo

6. “Galletas para perros

El otro alimento básico de las porciones militares de los estadounidenses y de otras fuerzas occidentales en la Primera Guerra Mundial y mucho más allí era una suerte de galleta dura que ciertos llamaban galletas para perros. Estas galletas, que eran fundamentalmente harina, tenían una vida útil impresionantemente extendida, pero eran conocidas por ser prácticamente duras como una roca. Se usaron por vez primera en las porciones estadounidenses desde la Guerra Civil.

Los soldados las remojaban en agua o leche para hacerlas comibles. Asimismo se podían moler y cocinar con carne de vaca o verduras secas para espesar un guiso. Podría decirse que era viable hacerlos sabrosos, si había un cocinero capaz con ciertos recursos razonables.

Sin ablandarse, las galletas podían ser un riesgo para la salud. Los soldados con mala dentadura podían en este momento sencillamente masticarlas. Un soldado llamado Soldado Pressey escribió a casa sobre de qué forma había tratado de machacar uno contra la pared y acabó lastimándose la mano

Pese al gusto insípido y de las características de hierro de las galletas, la harina daba hidratos de carbono muy precisos en un bulto portátil y ligerísimo. Se podría argumentar que los soldados no habrían subsistido sin las calorías que les daban, si bien fuesen poco ricas y bien difíciles de consumir.

5. Sopa de carne de caballo

Hallar una comida ardiente a lo largo de la guerra era un lujo muy buscado. La sopa era comunmente la mejor y mucho más simple opción para esto. Era una aceptable forma de rehidratar las verduras secas y lograr que la carne envasada fuera algo apetecible. Asimismo había instantes en los que los soldados tenían ingreso a chefs que podían cocinar aproximadamente comida. El resultado final era en ocasiones sospechoso

En 1916, era prácticamente irrealizable hallar recursos. Los soldados debían confiar en lo que podían conseguir cerca de las trincheras en Francia, y eso significaba amoldarse a los elementos locales. Sin ingreso a la harina, se usaban nabos secos y molidos para realizar pan. Los guisantes eran rebosantes, con lo que la sopa de guisantes se transformó en entre los alimentos básicos de la dieta de los soldados. Pero no tenían exactamente jamón.

Para acrecentar las proteínas y las grasas, carne de caballo se agregaba esporádicamente a la sopa. seguramente no era la primera opción de ningún soldado en el campo de guerra, pero probablemente era mejor que la rata, que se rumorea que se ha colado en mucho más de un guiso

4. Nutella

La iniciativa de que la Nutella, la pasta de chocolate y avellanas que es fundamentalmente un glaseado de pastel, se integre en un MRE no es tan excepcional. La mayor parte de las porciones militares tratan de integrar algo dulce y portátil, y la mantequilla de cacahuete y la jalea se han incluido en las porciones a lo largo de generaciones. Pero de qué forma llegó la Nutella a las porciones en Dinamarca se encuentra dentro de las historias mucho más extrañas de la crónica de las porciones.

En los años 90, Jacob Haugaard fue escogido para un cargo en Dinamarca. Llevaba 15 años presentándose sin éxito a las selecciones. En parte se debía a que representaba al Sindicato Sin dependencia de Elementos Tímidos y Trabajadores de Conciencia. Haugaard era un comediante. Para comenzar, sus carreras jamás fueron completamente serias. Y una de sus promesas de campaña era hallar Que se incluyese la Nutella en las porciones militares danesas.

Haugaard jamás planeó ganar, pero en el momento en que lo logró, se sostuvo estable. Se las arregló para integrar Nutella en las porciones

3. Espárragos

Los espárragos envasados son en general desapacibles. Aun los espárragos frescos son un gusto conseguido para bastante gente. Aun de esta forma, las verduras en las porciones militares prácticamente jamás fueron elogiadas, pero se procura incluirlas por sus valiosas vitaminas y nutrientes. La incorporación de espárragos no resulta extraña al comienzo hasta el momento en que se revela por qué razón se han incluido.

Diríase que el Reino Unido incluyó espárragos en las porciones para los pilotos que volaban sobre el Pacífico Sur. La razón de esto va en teoría alén de las vitaminas fundamentales de la hortaliza. Los espárragos son populares por su aptitud de modificar el fragancia de la orina. Los espárragos poseen algo llamado S-metiltioacrilato y S-metil-3-(metiltio)tiopropionato. Ese largo nombre químico es la fuente del fragancia en la orina tras comer espárragos

En concepto de pilotos, esta substancia química maloliente podría tener características potenciales para socorrer vidas. Los peces son atraídos por los compuestos de azufre y la historia aquí es que si un conduzco fuera derruido pero sobreviviera, podría comer los espárragos y después mear en el océano o en un río. El compuesto en su orina atraería a los peces y facilitaría su atrapa.

Es bien difícil conseguir muchas pruebas de que los espárragos se incluyesen verdaderamente en las porciones para los pilotos o de que esta fuera la auténtica razón, pero la ciencia resiste el escrutinio, por lo menos sobre el papel. La historia se puede conseguir impresa cuando menos desde ahora en 1957

2. Verduras secas

Gracias a la manera en que siempre y en todo momento funcionaron las líneas de suministro, los alimentos frescos prácticamente jamás son una alternativa para los soldados. Cosas como las galletas y la carne tienen la posibilidad de preservarse considerablemente más de forma fácil que las frutas o las verduras. Con frecuencia, la única forma de integrar frutas y verduras en una comida era secarlas. Eso las hacía considerablemente más portátiles y perdurables. Lamentablemente, asimismo las hacía horripilantes.

La Guerra Civil ingresó verduras secas a los soldados, que velozmente las rebautizaron como verduras profanadas. Las judías verdes, los nabos, las cebollas, las zanahorias y las remolachas se comprimían en ladrillos secos de una pulgada de espesor por un pie de largo. Aparentemente, el gusto era tan horrible que varios soldados se negaban a comerlos salvo que no hubiese otra alternativa, verdaderamente

El sargento Cyrus Boyd, del 15º de Iowa, escribió que las verduras disecadas le hacían “sentir lo mucho más enfermo que he estado jamás”. Los soldados debían comerlas si deseaban eludir el escorbuto y la diarrea crónica, que estaban muy extendidos. El ejército de la Unión padeció 1.6 millones de casos de diarrea, y prácticamente 11.000 soldados fallecieron gracias a ella.

1. Pizza de tres años

No es bien difícil imaginar lo horripilantes que habían de ser ciertas viejas porciones militares en el momento en que se conoce lo que incluían. Pero las porciones modernas han intentado prosperar las viejas de distintas formas. Puedes obtener MREs, comidas, alimentos completados para comer en tiendas de excedentes del ejército o on line y presenciar por ti lo que los soldados de múltiples ejércitos de todo el mundo podrían comer en el campo. Hay una industria en apogeo en YouTube de personas que abren, comen y critican la cocina

Atrás han quedado los días de la carne de buey y la panceta, y en este momento puedes gozar de fajitas de pollo, jamón gratinado, estofado de ternera y ciertos platos que suenan mucho más complejos, pero que tienen un aspecto apetitoso y, a evaluar por las críticas, no solo son aceptables, sino más bien sabrosos.

En un esfuerzo por seguir en las porciones militares alén de la regla, el Ejército estadounidense dio un paso osado en 2018 en el momento en que ingresó la ración de pizza

Por supuesto, la pizza es un enorme alimento básico en los regímenes estadounidenses. El estadounidense medio va a comer 6000 rebanadas de pizza en su historia. Los soldados llevaban años pidiendo este plato en los MRE, pero había ciertos incidentes esenciales para generarlo. Si un MRE debe tener una vida útil de tres años sin refrigeración, ¿de qué forma llevar a cabo una pizza de tres años? Ya que bien, lo hicieron

La ciencia que hay tras la pizza es asombroso y, francamente, no suena apetecible. Pero las críticas a la pizza fueron por norma general positivas. No tiene que ver con ganar una porción de tu pizzería local preferida por bastante, pero sabiendo que hablamos de una comida destinada a ser disfrutada probablemente mientras que los combatientes contrincantes tratan de dispararte, no estuvo mal

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